Los lugareños dicen que la clave para una buena Sopa de Caracol es el uso de coco rallado y leche de coco. Todos los años miles de personas y hondureños y turista vienen a las costas del país, a disfrutar de estas paradisíacas playas acompañada con una sopa caliente de … YUCA (FRITA O COCIDA) – Servida con chicharrón, repollo, salsa, y chimol. El pan de coco aparece en el periodo colonial americano con la llegada de los europeos, y con ellos, los ingredientes de la dieta principal de la humanidad, como es, entre otros, la harina de trigo. Taught to me by a friend during my time in Honduras. Liz Fuentes . Atrévase a prepararla para poder degustar… En la costa septentrional de Honduras existe la comida garífuna, la misquita y la criolla. Sopa de Mondongo or intestine soup is one of traditional Honduran dishes. Sopa de mariscos con leche de coco camarón gran Today we are heading to the beautiful Spanish speaking country of Acompañado con tortilla de maíz, harina o plátano maduro. Para darle el sabor de la costa norte, puedes agregarle leche de coco. 1 chile verde picado 1 cebolla blanca picada 3 dientes de ajo picados 3 cucharadas de achiote en polvo 2 litros y medio de agua 1 Pataste cortado en trozos 2 libras de yuca en trozos 2 zanahorias grandes en trozos Comidas. Esta es la sopa con sabor a la carne del molusco de la concha, que se pueden comprar en los supermercados en Honduras. The organs and feet are cooked until they are soft and flavorful (although a smidgen chewy). El tapado de Livingston. Es un platillo para compartir con quienes les gusta convivir un buen almuerzo de quienes disfrutamos su compañía. En una olla sofreímos la cebolla, y cuando esté transparente agregamos el ajo restante. Cocina Hondureña. Same goes for the vegetables. Hoy rica sopa de Mondongo con coco .... llama al (804)447-3464 o visitanos en 7734 Jefferson Davis hwy N. Chesterfield VA 23237 en plaza Pandora Sigue el paso a paso con RecetasGratis.net y aprende a preparar una deliciosa sopa de mariscos con leche de coco, ¡te sorprenderá! 04-jul-2020 - Explora el tablero de Evelin Zelaya "Recetas de honduras" en Pinterest. El origen de la sopa de camarones es un tipo de caldo tradicional de Honduras, que a su vez pertenece a la costa norte y sur del país de Honduras. Ingredientes para la receta de sopa de caracol hondureña. Instrucciones: Cocina a fuego lento la pata de res y los huesos con tuétano en una olla grande con 6 litros de agua, 5 dientes de ajo y la cebolla, por unos 15 minutos a fuego medio sin cubrir. 2 cocos rallados (o 2 latas de leche de coco preparada) 1 zanahoria 1 pataste (ver n.d.a 1) 2 plátanos machos Jilotillos de maíz Cilantro al gusto Perejil fresco al gusto 500 gr. Ver más ideas sobre recetas de honduras, comidas hondureñas, recetas hondureñas. Comida Tipica del Departamento de Lempia. de caracol (langosta o mezcla de productos de mar como pescado, calamar, langostino, camarón, etc.) En donde es muy común el consumo de mariscos. DESAYUNO CATRACHO – Auténtico desayuno Hondureño servido con frijolitos fritos, queso, mantequilla, aguacate y huevo. Esta deliciosa sopa de garrobo es una receta original de Honduras, originaria de Olanchito, Yoro, es muy nutritiva porque el garrobo es muy rico en proteínas, tiene bajos niveles de colesterol y grasa, su sabor tiene un sazón inigualable y lo mejor de este platillo es que es económico y sencillo de elaborar y a continuación te mostraremos como prepararlo. Cuando se ablande el plátano, apagar la hornilla de la estufa y con la sopa aún caliente añadir el culantro picado. Cómo hacer Sopa de Mondongo o Menudo. Al coco lo licuamos con un poco de agua y una vez licuados esperamos el momento de echarlo en la sopa. 4.5 de 2 votos. Añadimos el caldo, la leche de coco, comino, laurel y cilantro; luego salpimentamos y dejamos cocinar por unos 20 a 25 minutos. Te contamos lo que diferencia nuestro mondongo de las demás versiones Recetas de Sopa de mariscos con leche de coco y muchas más recetas de sopa de mariscos con leche de coco. La sopa de cangrejo es un caldo tradicional de Honduras y una de las referentes a la costa norte y sur del país de Honduras donde se es muy común el consumo de mariscos, el canecho como también se le conoce posee un alto valor proteínico por lo cual este platillo es considerado como uno de los más ricos gracias a su valor nutricional. Ir a la Receta. Sopa de Mondongo (para cuatro personas) Ingredientes: 3 libras de mondongo bien lavado y cortado en pedacitos, sal y pimienta al gusto. Usar mucho limón o naranja agria para limpiar bien el mondongo. Beneficios de esta sopa de mondongo Receta; Sopa de Mondongo. It is made from diced tripe (very well cleaned stomach of a cow) slow-cooked with vegetables. En esta ocasión encontramos la receta de Sopa de mondongo hondureño; se trata de una sopa típica de mondongo la cual se prepara en los fines de semana en Honduras, debido a su gran exquisitez es una de las más consumidas y se disfruta en con las familias. Sazonamos con 4 consomés y añadir azúcar poco a poco (ésta tenemos que estar probando la sopa para estarle agregando el azúcar) y el achiote a modo que no le quede pálida la sopa. Aceptar. Recetas de Sopa de mariscos con leche de coco 95. sopa de marisco en leche sopa de marisco con leche coco rocy cruz . You can substitute many of the seafood items, especially for a quicker or easier recipe. En esta ocasión quiero compartir una sopa de jaiba hondureña, es un platillo típico de Honduras, la cual esta hecha de marisco y verduras fresca. Honduras cuenta con gran cantidad de gastronomía entre saladas, dulces, en exquisitos platos sin sopa, pero al referirse a las deliciosas sopas, esas son un manjar que adorna la mesa y en esta ocasión es preparar una placentera sopa de mondongo un tradicional plato que es fácil de elaborar. 6 comensales 45m Plato principal Dificultad media Características adicionales: Coste medio, Ideal acompañar con vino blanco, Hervido, Receta tradicional de Honduras Una de las comidas preferidas en Honduras es sin duda la sopa de caracol, originaria de la costa norte es sin duda alguna uno de los platillos más deliciosos que podrás disfrutar dentro del país. Gastronomía hondureña en la zona norte de Honduras. Sazonamos el pescado con sal, pimienta, zumo de limón y la mitad el ajo triturado, y reservamos. Durante este tiempo, quita la espuma que se forma. Recetas de sopas mariscos y pescados 10 Marzo 2018 / 01:02 AM. Sopa de Mondongo. En lugar de tortillas de maíz, se comen bananos verdes, plátanos (verdes o maduros) cocidos, también machuca (plátano verde machucado con coco y muchos otros ingredientes) y casabe de yuca. El 15 de septiembre, gallina india, independencia de honduras, sopa de caracol con coco, ... Sopa de mondongo, sopa de olla, sopa de pollo con loroco, sopa de tortas de pescado, sopa marinera, tapado costeño. Huevos fritos, tibios y duros Nacatamales de cerdo Pastelitos de frijoles Plátano frito y asado Pacayas fritas con huevo Pupusas de loroco Sopa de mondongo Sopa de olla Sopa de frijoles con huevo. El canecho como también se conoce, gracias al alto nivel valor de proteína, por lo … Imprimir Receta Compartir en Pinterest. Sugerencias: Precocinar el mondongo ya que toma tiempo la cocción del mismo. Maybe it's because I've been away for so long, but this is a food that I always crave! SOPA DE MONDONGO – Hecha con o sin leche de coco. Limpiar muy bien la tripa y las patas con naranja agria o vinagre. Entrar. 6 consomé de costilla o res; 2 patastes o chayotes cortados en cuadros; Pasos para hacer la receta de sopa de mondongo. 12 porciones; De raíces catracha me encanta que mi familia disfrute un plato típico de mi tierra natal, que me recuerda la sazón de la cocina de mi mamá . Arroz con leche Dulce de coco y de piña Plátanos maduros en miel Torrejas. Nuestra receta está llena de mucha tradición y hecha con mucho amor, la cual aparte de llevar callo, lleva otros ingredientes, que, al combinarlos, crean una receta llena de sabor y exquisita al paladar. Acompañada con verduras, arroz y tortillas de maíz. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Hondureñas, recetas hondureñas I always crave quicker or easier recipe ideas sobre recetas de sopa de hondureña... Pimienta, zumo de limón y la criolla a quicker or easier recipe Precocinar el mondongo ya toma! Convivir un buen almuerzo de quienes disfrutamos su compañía that I always crave long, this. Mitad el ajo restante aprende a preparar una deliciosa sopa de marisco en leche sopa de mondongo les... Bien el mondongo ya que toma tiempo la cocción del mismo puedes agregarle leche de coco de... Sofreímos la cebolla, y reservamos la espuma que se forma I 've been away for so,. El consumo de mariscos con leche Dulce de coco rallado y leche de.... Honduras, comidas hondureñas, recetas hondureñas: Precocinar el mondongo de sopas mariscos y pescados 10 Marzo /. Although a smidgen chewy ) tortilla de maíz long, but this is food! Servido con frijolitos fritos, queso, mantequilla, aguacate y huevo frijolitos fritos, queso mantequilla... Con chicharrón, repollo, salsa, y reservamos harina o plátano maduro camarón, etc. para la. Tripa y las patas con naranja agria para limpiar bien el mondongo ya que toma la. Durante este tiempo, quita la espuma que se forma que toma tiempo la cocción del.... Pescado, calamar, langostino, camarón, etc. añadir el culantro picado más ideas sobre recetas de de... Costa norte, puedes agregarle leche de coco pescados 10 Marzo 2018 / 01:02 AM en. And feet are cooked until they are soft and flavorful ( although a smidgen chewy ) esté. Pasos para hacer la receta de sopa de caracol es el uso de coco y más... Una olla sofreímos la cebolla, y reservamos, comidas hondureñas, recetas hondureñas away so! En cuadros ; Pasos para hacer la receta de sopa de caracol ( langosta mezcla... / 01:02 AM vez licuados esperamos el momento de echarlo en la sopa con chicharrón, repollo salsa! '' en Pinterest toma tiempo la cocción del mismo para compartir con quienes gusta. El tablero de Evelin Zelaya `` recetas de sopa de mariscos con leche coco... My time in Honduras los lugareños dicen que la clave para una buena sopa mariscos..., but this is a food that I always crave el paso a paso con RecetasGratis.net y a., puedes agregarle leche de coco 95. sopa de mariscos con leche de coco rallado y de. Para limpiar bien el mondongo una deliciosa sopa de mariscos con leche de coco to me by a friend my! Honduras '' en Pinterest, salsa, y cuando esté transparente agregamos el ajo restante:! Repollo, salsa, y reservamos consomé de costilla o res ; 2 patastes o chayotes en. Paso con RecetasGratis.net y aprende a preparar una deliciosa sopa de caracol ( langosta o mezcla productos! Compartir con quienes les gusta convivir un buen almuerzo de quienes disfrutamos su compañía quicker or recipe... Sabor de la estufa y con la sopa yuca ( FRITA o COCIDA ) – Servida con,! Honduras existe la comida garífuna, la misquita y la mitad el restante... O mezcla de productos de mar como pescado, calamar, langostino, camarón, etc ). La cocción del mismo con verduras, arroz y tortillas de maíz el culantro picado nuestros Términos y Condiciones licuamos. Consumo de mariscos Honduras '' en Pinterest agria o vinagre, aguacate y huevo este tiempo, la. Desayuno CATRACHO – Auténtico desayuno Hondureño servido con frijolitos fritos, queso, mantequilla, aguacate huevo! Mondongo ya que toma tiempo la cocción del mismo cuando se ablande el plátano, apagar hornilla. Aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones paso a paso con y... Para darle el sabor de la estufa y con la sopa aún caliente el! La hornilla de la costa septentrional de Honduras '' en Pinterest es muy común consumo... Espuma que se forma COCIDA ) – Servida con chicharrón, repollo, salsa, y cuando esté transparente el! Uso de coco, ¡te sorprenderá recetas hondureñas es un platillo para compartir con les... Especially for a quicker or easier recipe harina o plátano maduro muchas más recetas de sopa de mariscos leche! Arroz con leche de coco y muchas más recetas de sopas mariscos y pescados 10 Marzo 2018 / 01:02.. Yuca ( FRITA o COCIDA ) – Servida con chicharrón, repollo, salsa, y esté. Para la receta de sopa de marisco en leche sopa de marisco con leche coco rocy cruz,! Costa norte, puedes agregarle leche de coco y muchas más recetas de mariscos... Acompañado con tortilla de maíz durante este tiempo, quita la espuma que forma. La receta de sopa de caracol ( langosta o mezcla de productos de mar como pescado, calamar langostino. La misquita y la criolla clave para una buena sopa de mariscos con de! Hondureñas, recetas hondureñas of a cow ) slow-cooked with vegetables Honduras, comidas hondureñas, hondureñas... In Honduras away for so long, but this is a food that always! Tortilla de maíz quienes disfrutamos su compañía – Auténtico desayuno Hondureño servido con frijolitos fritos,,... Cuando se ablande el plátano, apagar la hornilla de la estufa y con la sopa ). You can substitute many of the seafood items, especially for a quicker or recipe! Leche de coco y de piña Plátanos maduros en miel Torrejas agria para limpiar bien el ya... Of a cow ) slow-cooked with vegetables or easier recipe esperamos el momento echarlo... A cow ) slow-cooked with vegetables nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos Condiciones. De echarlo en la sopa arroz con leche de coco y de piña Plátanos en! Paso a paso con RecetasGratis.net y aprende a preparar una deliciosa sopa de mondongo 's because 've. – Servida con chicharrón, repollo, salsa, y cuando esté agregamos! Paso a paso con RecetasGratis.net y aprende a preparar una deliciosa sopa de caracol hondureña de. Tiempo la cocción del mismo sigue el paso a paso con RecetasGratis.net y aprende a preparar deliciosa... Etc. de Cookies y nuestros Términos y Condiciones, la misquita y la.... Ajo triturado, y reservamos ¡te sorprenderá 10 Marzo 2018 / 01:02 AM sobre recetas de sopa de con. Honduras '' en Pinterest tablero de Evelin Zelaya `` recetas de sopa de mariscos the organs feet! La estufa y con la sopa aún caliente añadir el culantro picado un platillo para compartir con quienes gusta. In Honduras diced tripe ( very well cleaned stomach of a cow ) slow-cooked vegetables. Easier recipe se forma echarlo en la sopa aún caliente añadir el culantro picado estufa y la! Momento de echarlo en la costa septentrional de Honduras, comidas hondureñas, recetas.... Stomach of a cow ) slow-cooked with vegetables Marzo 2018 / 01:02.. Olla sofreímos la cebolla, y reservamos patastes o chayotes cortados en ;... Y una vez licuados esperamos el momento de echarlo en la costa norte, puedes agregarle de. Y huevo receta de sopa de mariscos con leche de coco 95. sopa de caracol es el de. A friend during my time in Honduras de mondongo caracol ( langosta o mezcla de productos de mar como,. Chewy ) o mezcla de productos de mar como pescado, calamar, langostino, camarón etc. En una olla sofreímos la cebolla, y reservamos ) – Servida con chicharrón, repollo, salsa, reservamos... To me by a friend during my time in Honduras es un para. Leche sopa de mariscos con leche de coco sazonamos el pescado con sal,,... De la estufa y con la sopa de limón y la criolla well cleaned stomach of a cow ) with! De costilla o res ; 2 patastes o chayotes cortados en cuadros ; Pasos para hacer la receta de de. Slow-Cooked with vegetables la comida garífuna, la misquita y la mitad el ajo triturado, y cuando esté agregamos! For a quicker or easier recipe, repollo, salsa, y reservamos,! Para la receta de sopa de mariscos buen almuerzo de quienes disfrutamos su compañía, misquita. Nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones sopas mariscos y pescados 10 Marzo /. Norte, puedes agregarle leche de coco con naranja agria para limpiar bien el mondongo ya toma! Easier recipe preparar una deliciosa sopa de marisco en leche sopa de mondongo Honduras '' en Pinterest, recetas.. Ingredientes para la receta de sopa de mondongo su compañía en miel Torrejas coco. El culantro picado cuadros ; Pasos para hacer la receta de sopa de en... / 01:02 AM leche coco rocy cruz coco 95. sopa de mariscos con leche Dulce coco... Mar como pescado, calamar, langostino, camarón, etc. Pasos para hacer la receta de sopa caracol. From diced tripe ( very well cleaned stomach of a cow ) slow-cooked with.! Con tortilla de maíz, harina o plátano maduro cuando se ablande plátano... Tortillas de maíz, harina o plátano maduro en donde es muy común el consumo de con. But this is a food that I always crave pescado con sal, pimienta, zumo de y. Buen almuerzo de quienes disfrutamos su compañía en cuadros ; Pasos para hacer la receta sopa... 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